മിതശീതോഷ്ണ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തരത്തിലുള്ള ധാന്യമാണ്, ഇതിന്റെ ധാന്യം റൊട്ടി, പാസ്ത, പേസ്ട്രി മുതലായവയ്ക്ക് മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിലമാണ്.
ഗോതമ്പിന്റെ ധാന്യം.
നിവർന്നുനിൽക്കുന്ന പുഷ്പ സ്പൈക്കുകളും ഇളം തവിട്ട് ധാന്യങ്ങളുമുള്ള വാർഷിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിവത്സര പുല്ല്
സാധാരണ ഗോതമ്പിന്റെ ധാന്യങ്ങൾ; ചിലപ്പോൾ മുഴുവനായും പാകം ചെയ്യുകയോ ധാന്യമായി പൊട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യും; സാധാരണയായി മാവു ഒഴിക്കുക
വേരിയബിൾ മഞ്ഞ ടിന്റ്; മങ്ങിയ മഞ്ഞ, പലപ്പോഴും വെളുത്ത നിറത്തിൽ ലയിപ്പിക്കും