ചില സസ്യങ്ങളുടെ ചതച്ച വിത്തുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള പേസ്റ്റ്, സാധാരണയായി മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുകയോ പാചക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ മഞ്ഞ-പൂക്കളുള്ള യുറേഷ്യൻ പ്ലാന്റ്, ഈ പേസ്റ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ സസ്യങ്ങളുടെ പേരുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയിൽ ചിലത് മാത്രമേ പട്ടികയ്ക്കായി കടുക് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാ. ഹെഡ്ജ് കടുക്.
ഇരുണ്ട മഞ്ഞ നിറം.
ബ്രാസിക്ക ജനുസ്സിലെ നിരവധി ക്രൂസിഫറസ് സസ്യങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും
കടുക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ്